Yelpaze Patates Köfte
Yelpaze Patates Köfte

Yelpaze Patates Köfte Tarifi

Yelpaze Patates Köfte

Yelpaze Patates Köfte Malzemeleri

  • 6 adet patates
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • karabiber
  • kimyon
  • kekik
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuzlu
  • Sos malzemeleri:
  • 2 orta yükseklik domates
  • 1 yemek yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım dere bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı su

Yelpaze Patates Köfte Yapılışı

  • Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
  • Patateslere enine kesikler atılır. (Adamakıllı dilimlemeyin)
  • Derin bir barbar alınan patateslerin üzerine kaynatılmış sıcak su dökülür ve yumuşamaları beklenir.
  • Kıyma, galeta unu, maydonoz, soğan ve baharatlar ile köfte harcı hazırlanır.
  • Patatesleri sudan çıkarılır.
  • Köfte harcından minik parçalar alınıp patateslerin indirilmiş aralarına yerleştirilir. Bıçağın tersiyle bakımlı yerleşmesi için bastırılır.
  • Sos için su haricindeki bütün malzemeleri robottan geçirilir ve üzerine suyu ek edilip karıştırılır.
  • Bu sos patateslerin üstüne dökülür.
  • 180 derecelik fırında pişirilir.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Masaj İle Kendinizi Dinç Hissedin

Masaj İle Kendinizi Daha Zinde Hissedin

The Marmara Hotels: Antalya, Bodrum ve İstanbul’daki otellerinde yatıştırıcı ortamı ile yazı kuvvetli karşılamak isteyenlere …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google