Tahinli Susamlı Tavuk
Tahinli Susamlı Tavuk

Tahinli Susamlı Tavuk Tarifi

Tahinli Susamlı Tavuk

Tahinli Susamlı Tavuk Malzemeleri

  • 2 parça tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak
  • 1 akarsu bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı değin pekmez
  • 1 su bardağı susam
  • 1 ölçü zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Tahinli Susamlı Tavuk Yapılışı

  • Sarımsağı ince ince doğrayın. Üzerine biraz tuz atın. Sarımsağı bıçağın düz yüzüyle püre oluncaya dek ezin.
  • Sarımsağı derince bir kaseye koyun ve üstüne tahin ile pekmezi ekleyin. Karabiber de serpiştirip en ince ayrıntısına kadar karıştırın.
  • Tavuk göğsünü enlemesine ortadan ikiye kesip iki parçaya ayırın ve her iki parçayı da kalem kalem (şerit) doğrayın.
  • Susamı düz zeminli bir kabın içine dökün.
  • Tavukları önce tahinli sosa bulayın daha sonra da susam dolu kabın içine bırakıp bir maşa yardımıyla çevirerek her yerlerinin adamakıllı susama bulanmasını sağlayın.
  • Tavayı ateşe koyup ısıtın. İçine zeytinyağı dökün ve azıcık tuzlu atın.
  • Hazırlamış olduğunuz soslu ve susamlı tavukları sıcak tavanın içine koyup çevirerek pişirin. Pişirirken pekmezin yanmaması için ocağı kısık ateşe alın. İçine tat vermesi için küçük bir tutam tereyağı ekleyin.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Masaj İle Kendinizi Dinç Hissedin

Masaj İle Kendinizi Daha Zinde Hissedin

The Marmara Hotels: Antalya, Bodrum ve İstanbul’daki otellerinde yatıştırıcı ortamı ile yazı kuvvetli karşılamak isteyenlere …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google