Sodalı Kıymalı Börek
Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı Kıymalı Börek

Sodalı Kıymalı Börek Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 300 gr. kıyma
  • 1 kadeh akışkan yağ
  • 1 şişe sade soda
  • 1 bardak süt
  • 2 yumurta
  • 2 adet soğan
  • Maydanoz
  • Tuz

Sodalı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

  • Yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye değin eksik yağda kavurun.
  • Ardından kıymayı, tuz ve karabiber ile birlikte ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıyma ayrıntılarıyla, kavrulunca doğranmış maydanozu da ekleyip ateşten alın.
  • Harcımız bir kenarda soğurken fırın tepsisini yağlayarak birincil kat yufkayı tepsiye serin. Akışkan yağı, sodayı, sütü ve yumurtaları bir kabın içinde çırpın, ikinci yufkayı sermeden önce arasına sodalı karışımdan bir tedarik dökün.
  • Ardından ikinci kat yufkayı da tepsiye serin. Bu katın üzerine kıymalı harcı koyun. Son kalan iki yufkayı da yeniden aralarına sodalı karışımdan ekleyerek tepsiye yerleştirin.
  • En son olarak gelişen sodalı karışımı eşdeğer yayılacak şekilde böreğin üstüne dökün. Fırına vermeden önce böreği takriben 5-6 saat dinlendirin.
  • sonradan 200 derecedeki evvelden ısıtılmış fırına vererek üzeri kızarana değin pişirin. Fırından çıkan böreği sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

 

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google