Patlıcan Böreği Tarifi
Patlıcan Böreği Tarifi

Patlıcan Böreği Tarifi

Patlıcan Böreği Malzemeleri

  • 3 adet patlıcan
  • 300 garm beyaz peynir
  • 6 adet yumurta
  • 2 bardak zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz
  • Galeta tozu
  • Tuz

Patlıcan Böreği Yapılışı

  • Patlıcanlar boydan badana birer parmak genişliğinde kesilir
  • Bu dilimler üçer parçaya ayrılır
  • Tuzlanıp yarım saat bir kenarda bırakılır
  • Daha Sonra bunlar yıkanıp tavada 2 tarafı kızarana kadar pişirilir
  • Bir kenara konur
  • Diğer bir kapta peyniri çatalla ezip içine 3 yumurta kırılır, maydanoz kıyılıp ilave edilir, bulamaçtan bir parçayı bir dilim patlıcanın üzerine koyup, ikinci bir dilim patlıcanla üzeri kapatılır
  • Bu patlıcanlar yumurtaya bulanıp, galeta tozuna batırılıp yağda kızartılır

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google