Oba Çorbası
Oba Çorbası

Oba Çorbası Tarifi

Oba Çorbası

Oba Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo mantar
  • 2 kaşık tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 litre et suyu
  • 3 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Hamuru için:
  • 1 nehir bardağı un
  • 1 nehir bardağı su
  • Yarım dere kaşığı tuz

Oba Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencerede 2 kaşık tereyağ eritilir ve un eklenip kavrulur.
  • Rengi dönünce üstüne çırpılarak soğuk süt konur. Et suyu ilave edilip kaynayana değin çırpılır.
  • Un, su, tuzlu ile hamur yoğurulur. Nohut büyüklüğünde sıkılarak kaynayan çorbaya bırakılıp kısık ateşte pişirilir.
  • Mantarlar ve havuçlar küçük küçük doğranır ve tereyağında kavrulup çorbaya ilave edilir. Tuzu ve karabiberi atılıp 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Masaj İle Kendinizi Dinç Hissedin

Masaj İle Kendinizi Daha Zinde Hissedin

The Marmara Hotels: Antalya, Bodrum ve İstanbul’daki otellerinde yatıştırıcı ortamı ile yazı kuvvetli karşılamak isteyenlere …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google