Mücver Böreği
Mücver Böreği

Mücver Böreği

Mücver Böreği Malzemeleri

  • 3 Adet Yufka
  • 500 Gram Süt
  • 3 Adet Yumurta
  • 4 Adet Kabak
  • 3 Adet Havuç
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 50 Gram Tereyağı
  • 3/4 Dere Bardağı Zeytinyağı
  • 250 Gram Tulum Loru
  • 1 Fiske Karabiber
  • 1 Fiske Pulbiber
  • 1 Fiske Tuz

Mücver Böreği Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları derin bir kapta çırpalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve zeytinyağını ek edelim.
  • Kabakların kabuklarını kazıyıp rendeleyelim.
  • Avcumuzda sıkıştırarak suyunu sıkalım ve sütlü karışıma ilave edelim. Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyerek karışıma ekleyelim.
  • Lor ve ince doğradığımız dereotunu ,dilediğimiz değin tuz ve karabiberi ek ettikten daha sonra tamamen karıştıralım.
  • Yufkaları elimizle gelişi güzel parçalayarak karışımın içine atalım. Karıştırıp dibine yağlı kağıt serip ,sadece tepsi kenarlarını yağladığımız fırın tepsisine dökelim. Ben küçük fırın tepsisi kullandım ,tepsinin ölçüsü bütün geldi.
  • Böreğin üstüne pul biber serptikten daha sonra önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarana değin pişirelim. Fırından çıkarıp biraz ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapalım.

 

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google