Milföyden Volovan
Milföyden Volovan

Milföyden Volovan

Milföyden Volovan

Milföyden Volovan Malzemeleri

  • 1 paket milföy hamuru
  • 250 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 biber
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 200 gram rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • nane
  • pulbiber

Milföyden Volovan Yapılışı

  • Milföy hamuru geniş ağızlı bir bardağın yardımiyle istenilen sayıda yuvarlak taban hamuru kesilir.
  • Daha Sonra bu yuvarlakların sayısı dörtle çarpılır ve o sayı değin dairesel daha hazırlanır.
  • Yalnız bu son yuvarlakların ortaları ya daha küçük ağızlı bir bardakla delinir.
  • Daha Sonra taban yuvarlağının üstüne bu delikli yuvarlaklardan dörder tane defalarca yerleştirilir.
  • Bir tavada biberler ve soğanlar kavrulur onlar. Hafif ölünce kıyma eklenir. Kıymanın rengi dönünce öteki malzemeler eklenerek. Kavurma işlemi bitirilir.Karışım milföylere doldurulur.
  • Bir fırçayla dış tarafları çırpılmış yumurtayla sıvandıktan daha sonra yağa bulanmış tepsiye yerleştirilen volovanlar ve kapakları dargın fırına sürülür.
  • Fırında on dakika dek kaldıktan sonra volovanlar fırından alınır.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google