Mercimekli Dürüm Böreği
Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği

Mercimekli Dürüm Böreği Malzemeleri

  • 3 adet yufka,
  • 1 su bardagi yeşil mercimek,
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardagi sıvıyağ,
  • 1 dere bardaği ceviziçi,
  • Tuzlu, karabiber.

Mercimekli Dürüm Böreği Yapılışı

  • Mercimeği akşamdan ıslatıp, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayip, arkasında süzün.
  • Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağıi kızdırıp, ince doğranmış soğanı pembeleşinceye dek kavurun.
  • Mercimek, dövülmüş ceviz içi, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın.
  • Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
  • Kalan yumurtaları, süt ve sıvıyağı karıştırın.
  • Yufkaları yayıp üstüne harç sürüp, ikiye katlayın.
  • 6 eşdeğer üçgen parçaya bölün.
  • Uzun kenarına iç koyup, rulo haline getirin.
  • Diğer yufkalara da benzer işlemi uygulayın.
  • Üzerlerine yumurta sarısıi sürüp, 200°C ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google