Mango Sosulu Körili Sebze Böreği
Mango Sosulu Körili Sebze Böreği

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Malzemeleri

  • Börek için:
  • 3 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet pırasa
  • 3 yemek yemek kaşığı salça
  • 1 dere kaşığı tarçın
  • 1 nehir kaşığı kakule
  • 1 yemek yemek kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 paket yufka
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • Mango sos için:
  • 2 adet mango
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kabak
  • 1 adet pırasa
  • 3 adet salatalık
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı elma
  • 2 adet yeşil elma
  • 1 nehir kaşığı tarçın
  • 1 tutam kişniş
  • 1 tutam zerdeçal
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kakule
  • 1 tutam zencefil
  • 1 nehir kaşığı bal
  • 1 tutam kuru üzüm
  • 1 nehir kaşığı akışkan yağ

Mango Sosulu Körili Sebze Böreği Nasıl Yapılır?

  • Börek harcı için bütün sebzeleri ufak ufak doğrayın ve soğandan başlayarak sırayla kavurun. İçerisine salçayı, baharatlarını ve azıcık da su ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
  • Bir yanda yufkaları ince uzun parçalar halinde muhakkak. Her bir parçanın içine hazırlamış olduğunuz harçtan koyun, üçgen şeklinde katlayın, yumurta beyazıyla kapatıp yağda kızartın.
  • Mango sos için, tencerede ufak minik doğradığınız sebze ve meyveleri baharatlarıyla birlikte tamamen kavurun. Piştikten sonra böreklerin yanında ek ederek servis yapın.

 

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google