Lavaş Ekmekli Paşa Böreği
Lavaş Ekmekli Paşa Böreği

Lavaş Ekmekli Paşa Böreği

Lavaş Ekmekli Paşa Böreği Malzemeleri

  • 6 Lavaş

İçi için:

  • 350 – 400 gr yağsız kıyma
  • 2 yeşilbiber
  • 1 büyük domates
  • 1 kocaman kuru soğan
  • 1su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Üstü için:

  • 500 gr yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Lavaş Ekmekli Paşa Böreği Yapılışı

  • Kıymayı hiçbir nesil yağ eklemeden suyunu çekinceye dek kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyin hafif pembeleşinceye dek kavurmaya devam edin.
  • Domatesi rondolayın ve kıymaya ekleyin.
  • Domatesin pişmesine yakın baharatları ve maydanozu ekleyin.
  • Ocaktan indirin.
  • Lavaşları yerinde genişlikte bir tavada ısıtın.
  • Lavaşın bir tanesini tavaya yerleştirin.
  • Kıymalı içten yerinde miktarda serpiştirin.
  • 4 lavaşla işlemi sürdürün.
  • 6.sıyla üstünü kapatın.
  • 1 su bardağı sıcak su ile lavaşlar hafif yumuşayana değin hafif ateşte pişirin.
  • Öbür bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
  • Kırmızıbiberi yağda hafif yakın.
  • Sıcak servis edilen lavaşların üstüne önce yoğurdu sonra yağı dökünüz.

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google