Kol Böreği
Kol Böreği

Kol Böreği

Kol Böreği

Kol Böreği Malzemeleri

  • 1 Su bardağı süt
  • 1 su bardağı su (ılık olacak)
  • 1 su bardağı istikrarsız yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuzlu
  • Aldığı dek un
  • iç harcı:
  • 5-6 Adet haşlanmış patates
  • 1/2 demet Maydonoz

Kol Böreği Nasıl Yapılır?

  • Ilk Kez azıcık ılınmış suya mayayı ve 1 tatlı kaşığı dek şekeri karıştırıp kabarması için bekleyin. Hamur yoğuracağınız vahşi yumurtayıyağısütüsuyumayayı ve tuzunu ilave edin.
  • yavaşça unu da ek ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve 6 bezeye ayıralım. Her bir bezeyi yufka gibi açıp ortadan ikiye bölelim. kestiğimiz parçayı yağlı kağıdının üzerine koyup içine akıcı yağla yağlayın. Yufkanın ucuna patatesli dürüst dizelim içerisine doğru sepeleyip yağlı kağıdın bir ucundan tutup kaldırarak saralım. Tepsinizin altını yağladıktan sonradan hamuru ortadan başlayarak saralım.. Öteki bezeleri de benzer şekilde açıp sarıyoruz.Yarım saat değin ılık bir ortamda mayalanmasını bekleyin ve üzerine yumurta sarısı sürelim.200 dereceli fırınınızda altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üstüne birazcık su sepeleyip ve üzerini bir bezle örtelim. Sonra sıcakken böreği afiyetle yiyelim.
  • Afiyet Olsun

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google