Kıymalı Patatesli Yufka Böreği
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 4-5 adet patates
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  • soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım.
  • – patatesleri rendeleyerek kavrulan kıymaya ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak birazcık da buharıyla pişmesini sağlayalım.
  • – patatesler de yumuşayıp kavrulduğunda tuzunu, baharatını ilave edelim.
  • – iç harcı bu şekilde hazırlandıktan sonra yufkayı ortadan ikiye keserek masaya serelim.
  • – süt ve yumurtayı çırparak bir fırça ile yufkanın üstüne sürelim.
  • – iç harcından bir arz alarak yufkanın üzerine rasgele dağıtalım.
  • – yufkayı rulo biçiminde sararak yağlanmış fırın tepsisine isterseniz düz bir şekilde isterseniz kol böreği gibi dolayarak yerleştirelim.
  • – kalan yufka ve harç ile tüm tepsiyi doldurduktan sonradan üstüne gelişen yumurtalı sütten sürerek 180 derece fırında kızarana değin pişirelim…

 

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google