Kabaklı Börek
Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

Kabaklı Börek Malzemeleri

2 Adet yufka

2 Adet Kabak

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı sıvı yağ
  • 1/2 Demet dereotu
  • 1/2 Demet maydanoz
  • 100 Gram Kaşar Peyniri
  • 1 Tutam karabiber
  • 1 tutam tuzlu

Kabaklı Börek Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları erişteden biraz daha kalın olacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. Kabakları rendeleyip bir kaba alıyoruz. Bu kabın içinde kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri (maydanoz ve dereotunu ince ince kıymamız gerekli) ayrıntılarıyla karıştırıyoruz. Fırın kabı veya tepsiyi yağlayıp hazırladığımız harcı içine koyuyoruz ve evvelden 180derecede ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Pişmesine yakın (rengi değişmeye ve fokurdamaya başlar) kaşar peynirini üzerine serpip kızarana dek fırında tutuyoruz.
  • Ben çoğunlukla kaşar peynirini dökmeden böreğimi dilimliyorum oysa peynirle birlikte içi de pişsin diye. Tercih size kalmış.
  • Sağlık olsun 🙂

 

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google