Ispanaklı Kıymalı Börek

 

Ispanaklı Kıymalı Börek Malzemeleri

  • 3 Adet yufka (Evde 3 adet vardı birey sayısına göre rakam artırılabilir)
  • 2 Tahvil ıspanak
  • 100 Gram kıyma ( ıspanak tadı kıymadan daha yoğun olmalı)
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Dere bardağı süt
  • 2 Adet kuru soğan
  • 1 Nehir bardağı sıvı yağ
  • 1 Nehir kaşığı karabiber
  • 1 Şeker kaşığı biber salçası

Ispanaklı Kıymalı Börek Yapılışı

  • Ispanakları yıkayın süzün ve doğrayın doğardığınız ıspanakları bir tencereye alın ve ocakta fazla hafif pişirin .. Bütün pişmesin..
  • Çıkarın süzün ve bir tabağa alın..
  • Kuru soğanları minik ufak doğrayın ve tencereye istikrarsız yağla birlikte hafif sote yapın.
  • Arkasında kıymayı katın karıştırın ..
  • sonradan tuzu karabiberi katıp bir kaç dakika pişirin..
  • Salçayı ilave edip bir iki dakika daha çevirin ve altını kapatın soğusun..
  • bundan başka yufkayı geniş bir yerde açın içine bir yumurta ve bir nehir bardağı karıştırdığınız sütten yufkanın tümüne yedirerek sürün..
  • Yufkanın bir kısmını ikiye katlayın ve ikiye katladığınız bölüme ıspanaklı harçtan uzun bir şerit halinde ilave edip rulo halinde katlayın ..
  • Katladığınız yufkayı hafif yağlanmış fırın tepsisine dürüst başlayarak gül şekli vererek sarın ..
  • Tüm yufkaları benzer işlemden geçirin..
  • Üstüne gelişen yumurtalı süt karışımını sürüp susam serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek

Ispanakli Gül Börek Malzemeleri Ispanakli Gül Börek Nasıl Yapılır? iç harcı sosu için yapılışı   …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google