Oktay Usta Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz!
Oktay Usta Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz!

Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz!

Oktay Usta Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz!

Hiç Böyle Bir Börek Yemediniz! Yapılışı

  • KIYMALI KOL BÖREGİ:
  • Hamuru için:
  • 5 su b. un
  • 1 p. kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 ç.b. sıvıyağ
  • 1 ç.k. tuzlu
  • 1 ç.k. şeker
  • İç harcı için:
  • 300 gr. kıyma
  • 3 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • tuzlu,karabiber,sıvıyağ
  • Ara katlar için:
  • zeytinyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce soğan ve kıymayı soteleyip içine maydanoz doğrayın.
  • Tuzlu,karabiber,pulbiber ve kimyon ekleyerek soğumaya bırakın.
  • Diğer tarafta hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurup
  • 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde
  • açın.Zeytinyağ ile yağlayın. Rulo yapıp kendi civarda döndürüp
  • baştan 10 dakika daha dinlendirin. Yine tepsi büyüklüğünde açıp
  • kıymalı harcı iki hamura paylaştırın. Rulo yapın. Tepsi büyüklüğünde
  • kesip kol böreği biçiminde pişirebileceğiniz gibi tepsiye dolayarak da
  • pişirebilirsiniz. Pişirmeden üzerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu
  • ya da susam da serpebilirsiniz. Tadı yiyenlerin damağında kalan bir
  • börek…

 

Bunlardan bir tanesi olabilir mi?

Masaj İle Kendinizi Dinç Hissedin

Masaj İle Kendinizi Daha Zinde Hissedin

The Marmara Hotels: Antalya, Bodrum ve İstanbul’daki otellerinde yatıştırıcı ortamı ile yazı kuvvetli karşılamak isteyenlere …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

We Love  Google